Hensslers „Schnelle Nummer“ Rezepte: Die besten schnellen Ideen von Steffen Henssler

Steffen Henssler begeistert mit seiner YouTube-Serie und TV-Show „Hensslers schnelle Nummer“ Millionen Fans in Deutschland. Die Rezepte sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch alltagstauglich, kreativ und gelingsicher – ideal für Berufstätige, Familien und alle, die gerne lecker und unkompliziert kochen. In diesem Artikel findest du eine kuratierte Auswahl der besten „Schnelle Nummer“-Rezepte von Henssler – nach Kategorien und Zutaten sortiert. Mehr erfahren über alle Steffen Henssler Rezepte findest du hier: Steffen Henssler Rezepte

Was ist Hensslers “Schnelle Nummer”?

Was steckt hinter dem Format „Hensslers schnelle Nummer“?

„Hensslers schnelle Nummer“ ist ein Erfolgsformat von TV-Koch Steffen Henssler, das ursprünglich auf YouTube begann und mittlerweile auch im TV (u. a. bei RTL und Punkt 12) läuft. Das Konzept ist einfach: In rund 5 Minuten zeigt Henssler, wie man aus wenigen Zutaten ein schmackhaftes Gericht zaubert. Die Videos sind unterhaltsam, direkt und motivieren zum Nachkochen – ideal für alle, die nicht viel Zeit, aber Lust auf gutes Essen haben.

Warum sind die schnellen Rezepte von Henssler so beliebt?

Viele Deutsche fragen sich, was Hensslers Rezepte so besonders macht. Die Antwort: Sie sind unkompliziert, schnell umsetzbar und dennoch raffiniert im Geschmack. Ob vegetarisch, mit Fleisch, asiatisch oder süß – es gibt für jeden Geschmack etwas. Henssler kombiniert klassische Zutaten mit kreativen Ideen und verzichtet auf unnötigen Schnickschnack. Genau das macht seine Gerichte so erfolgreich und für viele zur täglichen Koch-Inspiration.

Die beliebtesten „Schnelle Nummer“ Rezepte

Welche Rezepte von Henssler sind besonders beliebt?

Die beliebtesten Gerichte aus „Hensslers schneller Nummer“ zeichnen sich durch einfache Zubereitung, wenige Zutaten und einen starken Alltagsbezug aus. Viele Rezepte benötigen weniger als 20 Minuten und lassen sich perfekt in den Feierabend integrieren. Hier findest du eine Auswahl der meistgeklickten und bestbewerteten Henssler-Gerichte:

Gericht	Hauptzutaten	Zubereitungszeit	Kategorie
Spitzkohl mit Sojasauce	Spitzkohl, Sojasauce, Chili	ca. 10 Min	Gemüse, asiatisch
Zucchini-Pfanne	Zucchini, Knoblauch, Feta	ca. 12 Min	Vegetarisch, Pfanne
Blumenkohl aus dem Ofen	Blumenkohl, Curry, Olivenöl	ca. 15 Min	Ofengericht, vegan
Hähnchen-Pfanne	Hähnchenbrust, Paprika	ca. 18 Min	Fleischgericht
Apfelkuchen-Gratin	Apfel, Sahne, Zimt	ca. 10 Min	Dessert, süß
Kartoffelgratin fix	Kartoffeln, Sahne, Käse	ca. 20 Min	Ofengericht, herzhaft

Rezeptideen zum Ausprobieren – schnell & köstlich

Suchst du Inspiration? Dann sieh dir diese „Schnelle Nummer“-Rezepte genauer an:

• Spitzkohl mit Sojasauce: Leicht scharf, asiatisch und in 10 Minuten fertig – ein echter Dauerbrenner.
• Zucchini-Pfanne: Frisch, würzig und vegetarisch – perfekt fürs schnelle Abendessen.
• Blumenkohl aus dem Ofen: Gesund, knusprig, mit indischen Gewürzen verfeinert.
• Hähnchen-Pfanne: Herzhaft, eiweißreich und für jeden Tag geeignet.
• Apfelkuchen-Gratin: Süßes Blitzrezept mit maximalem Aroma.
• Kartoffelgratin: Klassisch, aber in Rekordzeit auf dem Tisch.

Nicht verpassen: Weitere Rezepte findest du in der vollständigen Sammlung unter Steffen Henssler Rezepte

Gemüsegerichte aus der „Schnellen Nummer“

Wie gelingt der Spitzkohl mit Sojasauce aus Hensslers „Schneller Nummer“?

Der Spitzkohl mit Sojasauce ist eines der bekanntesten Rezepte aus der Reihe – schnell, würzig und überraschend leicht. In nur 10 Minuten wird fein geschnittener Spitzkohl in der Pfanne mit Sojasauce, Chili und Sesamöl veredelt. Das sorgt für ein leicht scharfes, asiatisches Aroma. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Schau dir auch das Rezept an: Henssler Spitzkohl Rezept

Welche Zucchini-Rezepte zeigt Henssler in seiner schnellen Nummer?

Die Zucchini aus der Pfanne gehört ebenfalls zu den Dauerbrennern. Henssler schneidet sie grob, brät sie scharf an und verfeinert mit Knoblauch, Olivenöl und wahlweise Feta. Schnell, sättigend und sommerlich-frisch.
Entdecke tolle Ideen wie: Zucchini Pfanne nach Henssler

Was gibt es noch für schnelle Gemüsevarianten?

Neben Spitzkohl und Zucchini hat Henssler auch diese Gemüseideen in petto:

• Blumenkohl aus dem Ofen: Mit Gewürzen wie Kurkuma oder Garam Masala.
• Schnelle Kartoffelgerichte: Bratkartoffeln, Gratin oder als Ofenkartoffel.
• Gemüsepfannen: Kombiniert aus Möhren, Lauch, Brokkoli und Paprika.

Diese Rezepte sind ideal für eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung – ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Asiatische „Schnelle Nummer“ Rezepte

Welche asiatischen Rezepte zeigt Henssler in seiner schnellen Nummer?

Steffen Henssler greift in vielen seiner schnellen Rezepte auf asiatische Einflüsse zurück. Typisch sind Sojasauce, Sesamöl, Ingwer oder Chili – kombiniert mit frischem Gemüse oder Geflügel. Beliebte Beispiele sind Wok-Gemüse, Asia-Blumenkohl oder asiatisch gewürzter Spitzkohl.
Nicht verpassen: Asiatische schnelle Nummer Rezepte

Was macht Hensslers Asia-Rezepte so besonders?

Viele deutsche Asia-Gerichte sind schwer oder fettig – nicht so bei Henssler. Seine „Asia-Light“-Variante überzeugt durch:

• Leichte Zutaten: Gemüse, mageres Fleisch, Reisnudeln
• Schnelle Zubereitung: meist unter 15 Minuten
• Intensive Würze: mit frischem Knoblauch, Sojasauce, Limette, Koriander
• Kaum Aufwand: keine komplizierten Techniken oder seltenen Zutaten

Beispiele für beliebte Gerichte:

Gericht	Besonderheiten
Asia-Wok mit Brokkoli	vegan, aromatisch, in 12 Min fertig
Asia-Blumenkohl	mit Soja, Sesam & Frühlingszwiebel
Spitzkohl asiatisch	leicht scharf, perfekt als Beilage

Wer es würzig, frisch und schnell liebt, findet in Hensslers Asia-Gerichten genau das Richtige.

Süße schnelle Rezepte & Desserts

Welche Desserts zeigt Henssler in seiner „Schnellen Nummer“?

Auch bei den süßen Gerichten bleibt Henssler seinem Motto treu: schnell, simpel, lecker. Besonders beliebt sind sein Apfelkuchen-Gratin, Blitz-Kaiserschmarrn und das 5-Minuten-Dessert. Diese Rezepte benötigen meist nur 3–5 Zutaten und sind in wenigen Minuten fertig – perfekt für spontanen Besuch oder den Feierabend.
Schau dir auch diese Desserts an: Hensslers süße Rezepte entdecken

Wie gelingt das Apfelkuchen-Gratin?

Das Apfelkuchen-Gratin ist ein echter Henssler-Klassiker: Apfelscheiben werden mit Sahne, Zimt und Vanillezucker vermischt, kurz im Ofen gebacken und warm serviert – in unter 10 Minuten. Wer mag, toppt es mit Vanilleeis oder Nüssen.

Was sind weitere süße Blitzrezepte?

Hier ein Überblick über süße Highlights aus der „Schnellen Nummer“:

• Kaiserschmarrn schnell: Mit Rosinen, Puderzucker und Apfelmus
• Schoko-Dessert im Glas: Nur mit Mascarpone, Kakao und Bananen
• Schnelle Beerencreme: Frischkäse, TK-Beeren, Honig
• 5-Minuten-Dessert: Sahne, Quark, Keksbrösel – fertig!

Diese Rezepte zeigen, dass süße Gerichte nicht kompliziert sein müssen – im Gegenteil: Je einfacher, desto besser.

Fleisch- & Pfannengerichte

Welche Fleischgerichte gibt es bei Hensslers „Schneller Nummer“?

Viele von Hensslers Rezepten basieren auf Hähnchen, Rind oder Hackfleisch – zubereitet in der Pfanne oder im Ofen. Besonders beliebt sind schnelle Hähnchenpfannen, einfache Hackfleischpfannen und Blitz-Lasagne direkt aus der Pfanne. Diese Gerichte sind perfekt für alle, die mit wenig Aufwand ein herzhaftes, sättigendes Essen wollen.

Gericht	Zubereitungszeit	Besonderheit
Hähnchen-Pfanne	ca. 15 Min	mit Paprika & Reis
Pfannen-Lasagne	ca. 20 Min	ohne Ofen, mit Hackfleisch
Kartoffelgratin fix	ca. 20 Min	mit Speck oder vegetarisch
Hähnchen süß-sauer	ca. 12 Min	Asia-Stil, mit Ananas

Welche Pfannengerichte sind besonders alltagstauglich?

Hensslers Pfannengerichte punkten durch:

• Schnelligkeit: Alles in einer Pfanne – kein großer Abwasch
• Vielfalt: Von mediterran über asiatisch bis deftig
• Verfügbarkeit: Zutaten wie Hähnchen, Paprika, Sahne, Zwiebeln
• Kochsimpel: Kein Vorkochen nötig, alles wird direkt verarbeitet

Einsteigerfreundlich und sättigend – ideal für Familien und Berufstätige.

Entdecke tolle Ideen wie: Grill den Henssler Rezepte

Schnelle Nummer nach Zutaten sortiert

Welche Zutat suchst du? Hier findest du passende „Schnelle Nummer“-Rezepte

Ein großer Vorteil von Hensslers Rezepten: Du kannst gezielt nach Hauptzutaten kochen. Ob du gerade Spitzkohl im Kühlschrank hast oder Feta verarbeiten möchtest – mit dieser Übersicht findest du schnell passende Gerichte.

Rezept-Ideen nach Zutaten:

Zutat	Beispiel-Rezept	Link
Spitzkohl	Spitzkohl mit Sojasauce	Zum Rezept
Zucchini	Zucchini-Pfanne mit Feta	Zum Rezept
Blumenkohl	Blumenkohl asiatisch aus dem Ofen	Zum Rezept
Kartoffeln	Fixes Kartoffelgratin	–
Kürbis	Kürbis-Curry aus der Pfanne	–
Feta	Feta-Gemüse-Pfanne	–
Grünkohl	Grünkohl-Pfanne mit Knoblauch & Chili	–

Warum lohnt sich die Zutaten-Suche?

• Effizient kochen: Du verwendest, was du zuhause hast
• Kein Reste-Chaos: Spart Zeit & Geld
• Flexible Kombis: Viele Rezepte funktionieren auch mit Variationen
• Inspiration im Alltag: Einfach loslegen ohne große Planung

Suchst du Inspiration? Dann sieh dir alle Henssler Rezepte nach Zutaten an.

Neue Rezepte aus RTL & Punkt 12 (täglich aktualisiert)

Welche neuen „Schnelle Nummer“-Rezepte laufen aktuell bei RTL?

Steffen Henssler präsentiert regelmäßig neue Gerichte in TV-Formaten wie RTL Punkt 12 oder Hensslers schnelle Nummer Spezial. Diese Rezepte orientieren sich stark an der Saison, aktuellen Ernährungstrends und dem Feedback der Community. Die beliebtesten neuen Gerichte sind oft innerhalb weniger Stunden nach der Ausstrahlung in Suchmaschinen ganz oben.

Ausstrahlung	Gericht	Besonderheit
Punkt 12 (Dez 2025)	Süßkartoffel-Curry	vegan, asiatisch
RTL Spezial	Hähnchenpfanne mit Erdnusssoße	leicht scharf, in 15 Min fertig
YouTube Update	Bratkartoffeln mit Feta	klassisch mit Henssler-Twist

Tipp: Viele der TV-Rezepte erscheinen kurz darauf als Video auf Hensslers YouTube-Kanal oder bei RTL+.

Wie bleibt man bei den Rezepten immer auf dem neuesten Stand?

• YouTube abonnieren: Hensslers Kanal wird regelmäßig aktualisiert
• RTL+ Mediathek nutzen: Rezepte aus TV-Sendungen nochmal ansehen
• Instagram & Co: Henssler teilt viele neue Rezepte zuerst in Social Media
• Diese Seite regelmäßig besuchen: Wir halten die Sammlung täglich aktuell

Mehr erfahren über neue Rezepte: Alle schnellen Nummern entdecken

Grill den Henssler – Rezepte aus der Show

Was ist der Unterschied zwischen „Grill den Henssler“ und der „Schnellen Nummer“?

Während „Hensslers schnelle Nummer“ auf schnelle, alltagstaugliche Gerichte setzt, steht bei „Grill den Henssler“ die kreative Koch-Competition im Vordergrund. In der Show treten Prominente gegen Steffen Henssler an – gekocht wird live, mit Bewertung durch eine Jury. Die Gerichte sind aufwändiger, inspirierter, oft auch extravagant.

Welche besonderen Rezepte aus „Grill den Henssler“ gibt es?

Auch wenn die Show auf Showküche und Spektakel setzt, sind viele Rezepte überraschend gut nachkochbar – etwa durch vereinfachte Versionen. Beliebte Beispiele:

• Thunfisch-Tatar mit Avocadocreme
• Flambiertes Lachsfilet auf Sesamspinat
• Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Chili-Honig
• Schnelle Panna Cotta mit Fruchtspiegel

Diese Gerichte eignen sich ideal für besondere Anlässe oder ein kreatives Wochenende am Herd.

Nicht verpassen: Entdecke weitere Ideen aus der Show auf Grill den Henssler Rezepte

FAQ – Häufige Fragen zu Hensslers „Schneller Nummer“

Fazit: Die besten Rezepte aus Hensslers „Schneller Nummer“ auf einen Blick

Ob du auf der Suche nach schnellen Gemüseideen, asiatischen Pfannengerichten, süßen Desserts oder neuen TV-Rezepten bist: Hier findest du die beliebtesten Gerichte aus dem Henssler-Universum – übersichtlich, aktuell und direkt zum Nachkochen.

Suchst du Inspiration? Dann sieh dir auch die vollständige Sammlung an: Steffen Henssler Rezepte