Wer nach Schmeckt immer Rezepten, den Rezepten von heute oder älteren Gerichten aus der Sendung sucht, meint meist die NDR-Kochsendung „Schmeckt. immer.“. Fernsehköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild verbinden dort herzhafte Küche und Backideen mit unkomplizierten Techniken und Rezepten für den Alltag.
Auf dieser Seite findest du einen aktuellen Überblick über die Sendung, die nächsten Sendetermine und beliebte Rezeptthemen. Wichtig: Fitrezept.com ist keine offizielle NDR-Seite. Die Originalrezepte stehen in der offiziellen NDR-Rezeptsammlung zu „Schmeckt. immer.“.
Stand: 6. Oktober 2026
Zuletzt ausgestrahlte Folge: „Pfannkuchen-Variationen“ vom 26. April 2026.
Nächste angekündigte Folgen:
- 1. November 2026, 16:30 Uhr: Freunde verwöhnen: Ravioli, Cheesecake, Pavlova
- 8. November 2026, 16:30 Uhr: Food-Klassiker: Schupfnudeln, Pannfisch und Apfelkuchen
Für die Frage „Schmeckt immer heute“ sollte immer das aktuelle NDR-Programm geprüft werden, da nicht täglich eine neue Folge ausgestrahlt wird.
Was ist „Schmeckt. immer.“?
„Schmeckt. immer.“ ist eine Koch- und Backsendung des NDR mit Zora Klipp und Theresa Knipschild. Zora übernimmt häufig den herzhaften Teil, während Theresa als Konditormeisterin Kuchen, Desserts und Gebäck beisteuert.
Die Folgen haben meist ein gemeinsames kulinarisches Thema. Dadurch entstehen mehrere Rezepte, die zusammenpassen, sich aber auch einzeln nachkochen lassen.
Schmeckt immer Rezepte heute: Was ist aktuell?
Bei Suchanfragen wie „Schmeckt immer Rezepte heute“ oder „Schmeckt immer Rezepte von heute“ ist das Sendungsdatum entscheidend. Am 6. Oktober 2026 gibt es keine neue Ausgabe der Sendung.
Die zuletzt ausgestrahlte und in der offiziellen Rückschau gelistete Folge ist „Pfannkuchen-Variationen“ vom 26. April 2026. Zora Klipp und Theresa Knipschild zeigen darin mehrere süße und herzhafte Pfannkuchen-Ideen.
- Herzhaft: Pfannkuchen-Wraps mit Gemüse und Dip
- Deftig: Hefe-Pfannkuchen mit Hack-Gemüse-Füllung
- Süß: fluffige Pancakes mit Vanillesoße und Blaubeeren
- Französisch: Crêpe Suzette
Die nächsten derzeit offiziell angekündigten Ausgaben folgen im November. Am 1. November 2026 geht es um Ravioli, Cheesecake und Pavlova; am 8. November 2026 stehen Schupfnudeln, Pannfisch und Apfelkuchen im Mittelpunkt.
Beliebte Folgen und Themen bei Schmeckt. immer.
| Thema | Was dich erwartet |
|---|---|
| Pfannkuchen-Variationen | Wraps, Hefe-Pfannkuchen, Pancakes und Crêpe Suzette |
| Aromaküche | Thymian, Vanille und Zimt in süßen und herzhaften Kombinationen |
| Retro-Küche | Toast Hawaii, Schlemmerfilet, Kalter Hund und weitere Klassiker |
| Schnell gebacken | Tortellini vom Blech, Käsegerichte und süße Ofenideen |
| One-Pot | Gerichte, die mit möglichst wenig Kochgeschirr auskommen |
| Food-Klassiker | Neue Ausgabe am 8. November mit Schupfnudeln, Pannfisch und Apfelkuchen |
Aromaküche mit Zora und Theresa
Ein gutes Beispiel für das Konzept ist die Folge zur Aromaküche. Dort werden bekannte Gewürze bewusst anders kombiniert: Zitronenthymian landet beispielsweise in einem Zucchinikuchen, Zimt wird für ein herzhaftes Gericht verwendet und Vanille trifft auf geschmorte Möhren.
Zu den offiziellen Rezeptideen gehören unter anderem Rührkuchen mit Zucchini und Zitronenthymian, weiße Schokoladen-Mousse mit Pfeffer-Streuseln, Lamm-Tajine sowie geschmorte Möhren mit Vanille und Frischkäse-Creme.
Wer sind Zora Klipp und Theresa Knipschild?
Zora Klipp
Zora Klipp ist Fernsehköchin und Gastronomin. Beim NDR ist sie in verschiedenen Kochformaten zu sehen. Bei „Schmeckt. immer.“ steht sie besonders für herzhafte Alltagsküche, saisonale Zutaten und unkomplizierte Zubereitung.
Theresa Knipschild
Theresa Knipschild ist Konditormeisterin. Sie ergänzt die herzhaften Rezepte mit Kuchen, Desserts und Gebäck und erklärt Backtechniken verständlich und praxisnah.
Eigene Fitrezept-Ideen zum Nachkochen
Die folgenden Recipe Cards stammen von Fitrezept.com. Sie sind eigene Rezeptideen und keine offiziellen NDR-Rezepte.
PrintSpaghetti mit Tomatensauce
Ein klassisches Pasta-Rezept, das immer gelingt. Diese einfache Spaghetti mit Tomatensauce überzeugt mit wenigen Zutaten, vollem Geschmack und ist ideal für Alltag, Familie oder Gäste.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Spaghetti
- 1 Dose Tomaten (gehackt)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Italienische Kräuter
Instructions
- Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungshinweis kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.
- Knoblauch kurz mitdünsten, Tomaten hinzufügen.
- Mit Salz und Kräutern würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Spaghetti abgießen und mit der Sauce servieren.
Notes
Nach Belieben mit Parmesan oder frischem Basilikum servieren. Die Sauce eignet sich auch gut zum Vorkochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Carbohydrates: 82 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 15 g
Ofenhähnchen mit Kartoffeln
Dieses Ofenhähnchen mit Kartoffeln ist ein echtes schmeckt-immer-Rezept. Wenig Aufwand, kräftige Würze und perfekt für Familie oder Gäste.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Halal
Ingredients
- 4 Hähnchenschenkel
- 500 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden.
- Hähnchenschenkel und Kartoffeln in eine Auflaufform legen.
- Mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen.
- Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Notes
Für extra Geschmack Rosmarin oder Knoblauch hinzufügen. Passt gut zu einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 610 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 26 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 165 mg
Weitere unkomplizierte Gerichte für Alltag, Familie und Gäste findest du in unserer Sammlung Rezepte, die immer schmecken. Damit bleibt die allgemeine Rezept-Suchintention klar von der NDR-Sendung getrennt.
Häufige Fragen zu Schmeckt. immer.
Was sind die aktuellen Schmeckt immer Rezepte?
Die zuletzt ausgestrahlte Folge ist „Pfannkuchen-Variationen“ vom 26. April 2026. Die nächsten aktuell angekündigten Sendungen laufen am 1. und 8. November 2026.
Gibt es heute eine neue Folge von Schmeckt. immer.?
Am 6. Oktober 2026 ist keine neue Ausgabe angekündigt. Die aktuellen Sendetermine sollten direkt beim NDR geprüft werden, da die Sendung nicht täglich läuft.
Wer kocht bei Schmeckt. immer.?
Die NDR-Sendung wird von Fernsehköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild präsentiert.
Sind die Recipe Cards auf Fitrezept offizielle NDR-Rezepte?
Nein. Die eingebundenen Recipe Cards sind eigene Rezepte von Fitrezept.com. Die offiziellen Originalrezepte stammen vom NDR.
Wo kann man Schmeckt. immer. ansehen?
Die Sendung läuft im NDR Fernsehen. Folgen, Sendetermine und verfügbare Videos stehen außerdem über die offiziellen Angebote von NDR und ARD Mediathek bereit.
Fazit: Schmeckt immer Rezepte richtig finden
Wer nach Schmeckt immer Rezepten sucht, findet hinter dem Begriff vor allem die NDR-Sendung mit Zora Klipp und Theresa Knipschild. Aktuell ist die Pfannkuchen-Folge vom April die jüngste bereits ausgestrahlte Ausgabe; neue Folgen sind für November angekündigt. Für allgemeine unkomplizierte Alltagsgerichte gibt es dagegen unsere separate Sammlung Rezepte, die immer schmecken.
